Au (Oostenrijk)

Au is centraal gelegen in het Bregenzerwald. Vanuit het dorp zijn de pistes goed bereikbaar. In Au hangt een romantische sfeer en het dorp is ideaal om vakantie te houden, vooral voor gezinnen. In de restaurants en Gasthöfe worden traditionele streekgerechten geserveerd zoals bijvoorbeeld ‘Milchsuppe’ (melksoep), ‘Käseknöpfle’ (kaasschotel), ‘Schälbe’ (mousse) en ‘Kiasikoch’ (kersenpannenkoek). Zeker het proberen waard!

De pikante ‘Rohmilchkäse’ uit de alpenboerderij in Au is ook bijzonder aan te raden. De boerderij is gelegen tussen Au en Schoppernau, direct aan de 14 kilometer lange ‘Dörferloipe’. Om de boerderij te bezoeken is het wel aan te raden eerst een afspraak te maken.